浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、医院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂承包小学食堂承包小学食堂承包小学食堂承包小学食堂承包小学食堂承包
浙江滕飞餐饮为您分享:夏天饮食应注意些什么?
少吃生冷的食物。
夏天细箘容易滋生,员工食堂承包,我们应该不吃或者少吃生冷的食物,尽量能吃经过高温的食物,未经过高温消毒的食物容易患上肠道疾病,从而对我们的胃肠造成极大的伤害,同样,在夏天不要贪图一时的痛快,暴饮暴食冷饮制品,多吃冷饮制品对我们的脾胃也伤害很大,食堂承包,造成我们的胃肠不规则的收缩,可能诱发腹泻腹i痛,特别是胃肠功能弱的人更要慎用冷饮食品。
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浙江滕飞餐饮为您分享:春夏季食堂承包提醒少吃凉菜保健康
春夏季,雨水的增多使得空气湿度上升,而气温也逐渐的回升,这样使得细箘滋生所需要的两个条件都在向它们有力的方向发展,那么细箘的滋生也就非常迅速了。而在凉拌菜种经常会滋生的细箘就有“诺如病毒”。
1、凉拌菜一定不会久放,应当当餐配制当餐食用;
2、凉拌菜的选材也很重要,一定要购买安全新鲜的果蔬;
3、配制时所使用的作料成分也要严格把关;
4、添加剂的使用一定要符合标准。
天气转热,滕飞食堂承包提示您:虽然凉拌菜清凉爽口,美味无比,但我们一定要在基于健康的基础上,企业职工食堂承包,来享受口欲上的满足,否则小心后悔莫及啊。
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浙江滕飞餐饮为您分享:8种锁住营养烹饪方法
快炒:控油温是关键
炒菜是以油脂传热为主、锅体直接传热为辅的加热方法。它的烹调速度较快,溶水损失较少,食材中水溶性维生素的损失通常少于炖煮方法,但多放油会大幅增加菜品的脂肪含量,同时造成类胡萝卜素的损失。烹饪建议炒菜讲究快速,因此蕞好用质地脆嫩容易熟的食材。如果食材质地老硬,可以先将其切成薄片或小块,或者预先焯烫一下。控制油温也很重要,等油快要冒烟还没有冒烟的时候放菜蕞好。可以用以下方法检验油温:把葱花先放进去,当其还没有变色,周围冒出较多的小气泡时,说明油温合适。
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