烤鸭系列技术培训 常熟牛真牛餐饮

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广东烧腊培训：新手开店需要注意什么？

现如今开始做餐饮创业，特别是广东烧腊餐饮店的创业越来越多了，因为新手创业有很多不注意事情的，这导致了后期各种不顺利，下面带你一起来看看烧腊餐饮新手创业注意事项。

常熟市牛真牛——烤鸭培训

早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现。明朝建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚的湖鸭制作菜肴。为了鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。

广东烤鸭培训：烧鸭制作不再难

广东烤鸭历史悠久，在华南一带地区特别出名。特别是珠三角地区，烤鸭系列技术培训，广式烧腊的相关店铺基本遍地都是，那么学员在学习广式烧腊做法的时候是如何制作的呢？.

据市场之上一则对挂炉烧鸭的霸气评论：“挂炉烧鸭美不美，吃了才有发言权”，在这条美食街上，有许许多多的烤鸭店，小编发现这些烤鸭店从外面看起来，与其他的店面没啥区别门面不大装修很简单，工作人员也不多，烤鸭店大的特色就是，在外面排队买烤鸭的顾客非常多。说，这也是为什么越来越多的人学习广东烤鸭培训。

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