旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。
麻辣拌需要的原材料有点多，有土豆、大白菜、小白菜、茼蒿菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜，宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐、丸子、海带结、方便面等，需要的调味料有辣椒酱、麻油、白糖、醋、盐、鸡精，淀粉、芝麻，孜然、芝麻酱，花生酱。这些原材料都很常见，其实，做麻辣香锅或者麻辣拌，屈师傅麻辣拌加盟费多少，方便面都是很好的选择，不仅好吃，而且便宜。如果有些人不喜欢吃干豆腐，可以用豆腐皮或者鲜豆腐都可以。不喜欢芝麻酱的可以不用，不要勉强自己呢。醋选择陈醋，质量好，味道好。大家都知道，麻辣拌作为美食中的一种特色，一年四季，都受到人们的喜爱。近些年来麻辣拌已成为美食小巷的特色。各种蔬菜与肉类荤素搭配更有营养，屈师傅麻辣拌加盟，更加健康。麻辣拌美味可口，是菜品中的佳肴，我们很喜欢吃，还可能会贪吃，但我们也要学会约束自己，多吃清淡的食物，偶尔吃一吃麻辣拌是可以。麻辣拌的原材料可分为六类。它们分别是：绿叶菜类、蘑菇菌类、面、豆制品类、肉制品类、鹌鹑蛋等。所有类属都喜欢的，可以每一类都选一些，如果有不喜欢吃的菜，就可以挑出来，这样自己才会吃的开心，也不会浪费。
2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过品牌店成功运营后，公司拓展速度势不可挡。
麻辣拌的出身是在辽宁省抚顺。有头脑的人思变，这麻辣烫和东北人的口味毕竟有不同，很大一部分人还是不爱吃的，如果说能把这麻辣烫改得更加适应东北人的口味的话，是不是能卖得更好呢？东北天寒地冻的气候条件，造就了东北人惯吃多油多盐和刺激程度高的食物。因为麻辣烫有汤，这麻辣烫到了东北本就多放了油和盐，增加了成本，所以如果没有汤，是不是就能少点油盐，既能达到口味标准又能节约成本。
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麻辣烫在制作时需要在锅内加入骨汤，然后放入原料，Zui终汤和原料一起放到碗里。麻辣拌只需要将原料煮熟后放入碗中，搅拌均匀即可。麻辣烫是放了很多汤的，煮久了的话食材本身的味道很多就在那个汤里面了，很多时候吃的都是那个佐料的味道。
虽然说麻辣烫和麻辣拌是兄弟，屈师傅麻辣拌加盟费用，但是也是有区别的，而且相对于口味重的人来说还是麻辣拌会更好，就是会有一点干，但是小编还是很推荐的。
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